2020年5月23日，湖南新聰廚食品有限公司攜手長沙圍山田園舉辦了一場“走進(jìn)聰廚”長沙知名企業(yè)餐飲交流會。來自長沙知名餐飲界大咖在聰廚共聚一堂，就餐飲預(yù)制菜進(jìn)行交流和探討。
此次交流會共有七十多位嘉賓出席，會議由聰廚營銷總監(jiān)譚喜主持，聰廚總經(jīng)理宋剛和長沙圍山田園老板何友分別發(fā)表致辭，由聰廚研發(fā)中心主任梁波及各項目部負(fù)責(zé)人鄔訪、彭艷青、易祖林、林輝彬?qū)Ξa(chǎn)品進(jìn)行介紹，由到場嘉賓對聰廚產(chǎn)品進(jìn)行品鑒后自由探討。
嘉賓們于23日上午10時左右陸續(xù)到場，在聰廚營銷總監(jiān)譚喜的陪同下，對聰廚園區(qū)進(jìn)行參觀。嘉賓參觀過程中全程配備專業(yè)人士講解。
從公司文化館到研發(fā)中心，再到工廠車間，每到一處，嘉賓們都會駐足詢問，細(xì)細(xì)參觀，探問聰廚產(chǎn)品的每一道工序，每個產(chǎn)品背后的文化。
參觀過程中，嘉賓們對聰廚線下實體體驗店筷做飯項目產(chǎn)生了極大的興趣，其方便、快捷、味道好，是時下年輕人的不二之選。
參觀結(jié)束后，各嘉賓簽到入座會議室。主持人聰廚營銷總監(jiān)譚喜對此次到場的嘉賓表示了熱烈歡迎及真摯的感謝。并在開場中介紹了此次交流會的目的：
“進(jìn)一步加強(qiáng)聰廚對餐飲行業(yè)的前沿認(rèn)知，促進(jìn)聰廚更好地把握產(chǎn)品研發(fā)方向，增強(qiáng)聰廚與餐飲終端的聯(lián)系，為餐飲終端更好地服務(wù)，精準(zhǔn)地提供更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。同時，希望大家在此次交流會中萌發(fā)對未來發(fā)展的新思路、新方法，攜手推動餐飲行業(yè)在疫情后更快、更穩(wěn)地向前發(fā)展?！?/strong>
話音一落，全場嘉賓情緒高漲，伴隨著熱烈的掌聲，“走進(jìn)聰廚”長沙知名餐飲企業(yè)交流會進(jìn)入高潮。
聰廚食品總經(jīng)理宋剛在致辭中對活動主辦方圍山田園何總的努力與付出，以及各位嘉賓在疫情影響之下不辭辛苦來到聰廚表示了衷心的感謝，并表明，“聰廚的核心競爭力，就是把傳統(tǒng)經(jīng)典菜肴，轉(zhuǎn)化為標(biāo)準(zhǔn)大工業(yè)生產(chǎn)，做出既有文化屬性又有科技含量的好產(chǎn)品。選擇聰廚你們完全可以放心，聰廚定將不會辜負(fù)各位的信賴！”
聰廚長沙市總代理圍山田園董事長何友在致辭中感謝了大家的到來，感謝因聰廚的平臺結(jié)識了長沙餐飲界各大佬，并預(yù)祝活動圓滿成功。表示圍山田園會繼續(xù)為餐飲終端提供更好的服務(wù)。
在兩位代表人發(fā)言后，聰廚研發(fā)中心各位項目負(fù)責(zé)人對聰廚主流產(chǎn)品進(jìn)行了簡要介紹。
象征著團(tuán)圓的雪花肉丸，記憶中媽媽味道的紅燒肉，宴席必備的梅菜扣肉王等13道主菜絡(luò)繹不絕的上桌，賓客食指大動，在了解產(chǎn)品理念的同時品鑒產(chǎn)品美味，現(xiàn)場觥籌交錯，熱鬧非凡。
產(chǎn)品介紹后，研發(fā)中心主任梁波問及嘉賓們對聰廚的感受與建議。
聚鑫明餐飲業(yè)創(chuàng)始人蔡淵說：“早幾年就已經(jīng)了解到聰廚，對我來說，印象最深的聰廚產(chǎn)品就是扣肉，肥肉爽滑不膩，精肉瘦而不柴，味道十分美味，一直以來對聰廚沒有很深入的了解， 希望這次交流會后和聰廚有更多的交集和了解?！?/p>
通程國際酒店行政總廚王星明表示，“來聰廚學(xué)習(xí)參觀一直是我心中所想，借著這次機(jī)會終于到了這里，感謝聰廚為我們提供了這么好的菜品！”
來自誠食餐飲的盧世秋表示，很榮幸參與圍山田園與聰廚共同舉辦的活動，一直都在關(guān)注聰廚，我看到了聰廚對于產(chǎn)品的專業(yè)與執(zhí)著，一直只做一件事情的精神，想不成功都難！
小食候湘董事長袁征軍答道：“這次來到看到了聰廚完整的生產(chǎn)鏈，對產(chǎn)品的精益求精，這些都值得我們餐飲人學(xué)習(xí)！”
交流會上諸多嘉賓輪番發(fā)言，亮點紛呈。會議最后在掌聲中落下帷幕，在與嘉賓們的合影留念及獎品派發(fā)中續(xù)寫合作篇章！
此次舉辦“走進(jìn)聰廚”長沙知名餐飲企業(yè)交流會，是聰廚“從市場中來，到市場中去”的又一舉措，只有了解市場所需，才能把握菜品研發(fā)的正確方向。企業(yè)不能只埋頭于自己的事情，更要了解市場趨勢。
同樣，也要讓市場走進(jìn)聰廚，深入聰廚，增進(jìn)聰廚與餐飲終端的聯(lián)系，共同抓住后疫情時代的機(jī)遇，堅定做好產(chǎn)品的決心，深耕品質(zhì)，穩(wěn)步向前發(fā)展，突破瓶頸，將企業(yè)做大做強(qiáng)！攜手推動餐飲市場蓬勃發(fā)展！
